Pinhal Novo recebe Mercado Caramelo de 11 a 13 de maio

O Mercado Caramelo está de regresso ao Pinhal Novo para a sua terceira edição, que se realiza entre 11 e 13 de maio, no Largo José Maria dos Santos e na Praça da Independência, no Pinhal Novo, no concelho de Palmela.

Divulgar a típica Sopa Caramela, a restante gastronomia regional e valorizar os produtos locais são os objetivos desta mostra, cuja entrada é gratuita.

A Sopa Caramela é confecionada à base de batata, feijão, repolho, cenoura, toucinho e enchidos e remonta ao século XVIII e XIX, quando foi trazida pelos trabalhadores rurais provenientes da Beira Litoral e Baixo Mondego, que se deslocavam sazonalmente para as propriedades agrícolas da região. Muitos acabaram por se instalar definitivamente na zona.

A 3.ª edição, organizada pela Confraria da Sopa Caramela, pela Junta de Freguesia do Pinhal Novo e pela Câmara Municipal de Palmela, recria os Mercados Caramelos de final do século XX, revivendo junto das novas gerações e dos visitantes, hábitos e costumes de antigamente. O número de expositores, tasquinhas e animação tem vindo a aumentar de edição para edição.

O mercado estará aberto dia 11 de maio, das 18h00 às 02h00; dia 12 das 10h00 às 02h00; e dia 13 das 10h00 às 24h00. 

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